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Linz: Betriebsgastronomie liefert planbare Mengen – und unverschiebbare Zeiten.

Oberösterreich ist Industrieland. Das prägt auch die Abnehmer: Kantinen, Betriebsrestaurants und Caterer mit festen Essenszeiten.

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Wie der Markt hier aussieht

Betriebsgastronomie bestellt regelmäßiger als klassische Restaurants – dafür verzeiht sie keine Verspätung. Wenn um 11:30 Uhr ausgegeben wird, ist eine Lieferung um 11:45 Uhr wertlos, egal wie vollständig sie ist.

Die planbaren Mengen haben einen Vorteil: Wer die Wochenverläufe sauber erfasst, kann Bestellmengen und Personaleinsatz deutlich präziser planen als in einem Markt mit Laufkundschaft.

Zwischen Linz, Wels und Steyr liegen die Abnehmer dicht genug für mehrere Touren am Tag – vorausgesetzt, die Kommissionierung hält mit dem Takt der Fahrzeuge Schritt.

Hier besonders verbreitet

Getränkehandel Volle Paletten raus, leeres Leergut rein – und beides muss stimmen.
Gastro-Großhandel Ihre Kunden öffnen um 11 Uhr. Was um 10 Uhr fehlt, fehlt beim Gast.
Großmarkt Hunderte Artikel, dutzende Abholer, ein einziger Nachmittag.

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Fragen & Antworten

Häufige Fragen

Gastrologic führt die Kommissionierung am Scanner, damit sie mit dem Takt der Fahrzeuge Schritt hält – entscheidend, wenn zwischen Linz, Wels und Steyr mehrere Touren am Tag laufen und eine Kantine um 11:30 Uhr ausgibt. Eine Lieferung um 11:45 Uhr wäre wertlos.

Ja. Betriebsgastronomie bestellt regelmäßig; mit Gastrologic sind die Wochenverläufe sauber erfasst und auswertbar. So planen Sie Bestellmengen und Personaleinsatz präziser als in einem Markt mit Laufkundschaft. Die ersten Wochen begleiten wir eng.

Sehen Sie es an Ihren eigenen Zahlen.

Wir richten einen Proof of Concept mit Ihren Artikeln und Abläufen ein. Nach 7 Tagen wissen Sie, ob es passt.

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