Gastro-Großhandel
Ihre Kunden öffnen um 11 Uhr. Was um 10 Uhr fehlt, fehlt beim Gast.
Gastronomiekunden verzeihen vieles, aber keine fehlende Position am Liefertag. Liefertreue ist hier das Produkt.
Heute
So sieht der Tag heute aus
- Fehlende Positionen fallen erst beim Kunden auf, nicht beim Packen.
- Touren werden nach Gefühl zusammengestellt, nicht nach Route.
- Reklamationen lassen sich im Nachhinein kaum rekonstruieren.
Mit Gastrologic
So sieht er mit Gastrologic aus
- Geprüft wird beim Greifen, nicht beim Anruf am Nachmittag.
- Lieferpapiere entstehen aus dem, was wirklich auf dem Fahrzeug ist.
- Liefertreue wird messbar – pro Kunde und pro Woche.
Diese Module fallen hier am meisten ins Gewicht
Sie müssen nicht alles auf einmal einführen. Diese drei bringen in Ihrer Branche am schnellsten etwas.
- Auswertungen Zahlen, die eine Entscheidung auslösen – nicht Berichte, die niemand öffnet.
- Kommissionierung Auftrag für Auftrag in geführter Reihenfolge – ohne Zettel und ohne Rätselraten.
- Versand Lieferpapiere, Rückverfolgbarkeit und Übergabe an die Buchhaltung in einem Schritt.
Was der Gesetzgeber verlangt
Bei Lieferungen an Gastronomie bleibt die Chargenzuordnung zum Empfänger dokumentiert. Im Rückrufall wissen Sie in Minuten, welche Betriebe betroffen sind.
Fragen & Antworten
Häufige Fragen
Die Kontrolle passiert im Moment der Kommissionierung, nicht erst beim Anruf am Nachmittag. Der Lieferschein zeigt, was tatsächlich auf dem Fahrzeug ist.
Die Zuordnung von Charge zu Empfänger bleibt dokumentiert. Im Rückruffall wissen Sie in Minuten, welche Betriebe betroffen sind.
Ja – je Kunde und je Woche. So sehen Sie, wo es hakt, bevor ein Kunde es Ihnen sagt.
Sehen Sie es an Ihren eigenen Zahlen.
Wir richten einen Proof of Concept mit Ihren Artikeln und Abläufen ein. Nach 7 Tagen wissen Sie, ob es passt.