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GastroLogic

Modul 07 · Auswertungen

Auswertungen

Zahlen, die eine Entscheidung auslösen – nicht Berichte, die niemand öffnet.

Im eigenen Lager testen So läuft es
Am Ende des Tages
Sie sehen früh, wo Marge verloren geht – solange noch Zeit zum Gegensteuern bleibt.

Was es löst

  • Verderb, Fehlmengen und Durchlaufzeiten an einer Stelle.

  • Entwicklung über Wochen statt Momentaufnahme.

  • Export für Buchhaltung und Steuerberatung.

Ablauf

So läuft es

Die teuersten Verluste stehen in keiner einzelnen Bilanzzeile. Sie werden erst sichtbar, wenn man sie zusammen betrachtet.

  1. 01

    Kennzahl wählen

    Verderb, Liefertreue oder Durchlaufzeit – je nachdem, was gerade drückt.

  2. 02

    Zeitraum vergleichen

    Diese Woche gegen den Vormonat, nicht nur der Tageswert.

  3. 03

    Ursache eingrenzen

    Nach Artikelgruppe, Lager oder Lieferant aufschlüsseln.

Passt dazu

  • Wareneingang Jede Lieferung mit Charge und Mindesthaltbarkeit erfasst, bevor sie ins Lager geht.
  • Lager & MHD (FEFO) Die Charge mit dem nächsten Mindesthaltbarkeitsdatum geht zuerst – vorgegeben, nicht geschätzt.
  • Kommissionierung Auftrag für Auftrag in geführter Reihenfolge – ohne Zettel und ohne Rätselraten.

Fragen & Antworten

Häufige Fragen

Verderb, Fehlmengen, Liefertreue und Durchlaufzeiten an einer Stelle – mit der Entwicklung über Wochen statt einer Momentaufnahme. So werden Verluste sichtbar, die in keiner einzelnen Bilanzzeile stehen.

Kennzahl wählen, Zeiträume vergleichen – etwa diese Woche gegen den Vormonat – und nach Artikelgruppe, Lager oder Lieferant aufschlüsseln. So zeigt Gastrologic früh, wo Marge verloren geht, solange noch Zeit zum Gegensteuern bleibt.

Ja. Gastrologic bietet einen Export für Buchhaltung und Steuerberatung. Sie bleiben Eigentümer Ihrer Daten, ein Export ist jederzeit möglich.

Sehen Sie es an Ihren eigenen Zahlen.

Wir richten einen Proof of Concept mit Ihren Artikeln und Abläufen ein. Nach 7 Tagen wissen Sie, ob es passt.

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