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Izmir: Hafen der Ägäis, Takt der Saison.

Agrarprodukte der Ägäis, exportorientierte Lebensmittelbetriebe und Hotels an der Küste – in Izmir arbeitet das Lager in jeder Saison anders.

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Wie der Markt hier aussieht

Izmir ist die Stadt, in der die Agrarprodukte der Ägäis verarbeitet werden und über den Hafen in die Welt gehen. Wer mit Olivenöl, Trockenfrüchten oder Konserven arbeitet, braucht Charge und Haltbarkeit nicht nur für den Inlandsmarkt, sondern auch für Exportdokumente sauber erfasst.

Der Tourismus an der ägäischen Küste bedeutet für Gastro-Großhändler eine starke Saisonspitze: Im Sommer vervielfachen sich die Aufträge, am Saisonende wächst das Verderbrisiko bei kurzlebiger Ware.

Hier besonders verbreitet

Getränkehandel Volle Paletten raus, leeres Leergut rein – und beides muss stimmen.
Gastro-Großhandel Ihre Kunden öffnen um 11 Uhr. Was um 10 Uhr fehlt, fehlt beim Gast.
Großmarkt Hunderte Artikel, dutzende Abholer, ein einziger Nachmittag.

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Fragen & Antworten

Häufige Fragen

Ja. Ob Olivenöl, Trockenfrüchte oder Konserven – Gastrologic hält Charge und Haltbarkeit vom Wareneingang bis zum Versand am Artikel fest. Die Daten stehen damit für den Inlandsmarkt ebenso bereit wie für die Exportdokumente über den Hafen Izmir.

Den Start planen wir gemeinsam vor die Saison. Wenn sich die Aufträge an der Ägäisküste im Sommer vervielfachen, prüft das Handgerät jede Position beim Kommissionieren; am Saisonende geht kurzlebige Ware nach FEFO zuerst raus und kurze Restlaufzeit meldet sich rechtzeitig.

Sehen Sie es an Ihren eigenen Zahlen.

Wir richten einen Proof of Concept mit Ihren Artikeln und Abläufen ein. Nach 7 Tagen wissen Sie, ob es passt.

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