Glossar
Charge
Eine Menge Ware, die unter gleichen Bedingungen hergestellt oder abgepackt wurde und eine gemeinsame Kennzeichnung trägt (Chargen- oder Losnummer). Die Charge ist die Einheit, in der Rückverfolgung und Rückrufe gedacht werden.
Verwandte Begriffe
GS1-128
Ein Barcode-Standard, der neben der Artikelnummer weitere Daten mit sogenannten Datenbezeichnern trägt – etwa...
Rückverfolgbarkeit
Die Fähigkeit, den Weg eines Lebensmittels über alle Stufen nachzuvollziehen. Artikel 18 der Verordnung (EG) N...
Wareneingang
Die Annahme, Prüfung und Erfassung angelieferter Ware. Hier werden Menge, Zustand, Temperatur, Charge und Halt...
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