Sözlük
İrsaliye
Teslimata eşlik eden, ürün ve miktarları gösteren belge. Partileri de içeriyorsa, bir geri çağırmada izlenebilirliğin en önemli sorusunu yanıtlar: hangi müşteri hangi partiyi aldı?
İlgili terimler
Parti (lot)
Aynı koşullarda üretilmiş ya da paketlenmiş ve ortak bir numara (parti ya da lot numarası) taşıyan ürün miktar...
İzlenebilirlik
Bir gıdanın bütün aşamalardaki yolunu takip edebilme yeteneği. AB'nin 178/2002 sayılı Tüzüğü'nün 18. maddesi h...
Mal çıkışı
Depodaki son istasyon: çıkan ürünün paketlenmesi, kontrolü, yüklenmesi ve belgelenmesi. İrsaliyedeki partilerl...
Bu sizin deponuzda nasıl görünür?
Kendi ürünlerinizle bir deneme döneminde bu terimlerin deponuzun gündelik işinde nasıl karşılık bulduğunu — ve neyin değiştiğini — görürsünüz.